Альба — город трюфеля и бароло

Alba (Альба) является исторической и экономической столицей известного региона Холмов Langhe(Ланге), провинция Cuneo (Кунео). Город богатый культурой, историей и традициями, расположен в центре прекрасного природного пейзажа. Альба Помпея доримского происхождения, названа так в древности консулом Гней Помпей Страбон, в средневековье звалась Гордом Ста Башен, насыщена археологическими памятниками, которые свидетельствуют о славном прошлом города.

Город знаменит своими прославленными гражданами: императорами (в том числе консул Publio Elvio Pertinace), специалистами в области права и истории, министрами и современными предпринимателями. Альба легендарна своей красотой и конечно же общепризнанной индустрией продуктов питания. Сверхценные трюфели, престижные вина и вкуснейшие сладкие лакомства Ferrero соблазнили гурманов всего мира.

CОБЫТИЯ

Альба жемчужина туризма: на протяжение всего года жизнь города наполнена событиями.

Хрупкость и тонкость весеннего пейзажа Ланге восхитительны, весна пора возрождения и расцвета… в Альбу возвращается «VINUM» ТРАДИЦИОННЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ВИНА. Презентация " нового урожая " наименований марочных вин: самые знаменитые и искустные сомелье представляют более чем 130 ведущих производителей вин. Более чем 400 новых этикеток проходят дегустацию и состязаются в борьбе за престижное наименование: Barbaresco DOCG, Barolo DOCG, Dolcetto di Diano d’Alba DOCG, Dogliani DOCG, Roero DOCG, Roero Arneis DOCG, Alba DOC, Barbera d’Alba DOC, Dolcetto d’Alba DOC, Langhe DOC, Nebbiolo d’Alba DOC, Verduno Pelaverga DOC ароматные вина, игристые вина и десертные вина. Сердце фестиваля — ЕNOTECA DI LANGHE E ROERO, здесь проводится дегустация и опытные сомелье сближают потребителей с миром изысканной сенсорной культуры вина и даруют вдохновение сотням интернациональных журналистов, профессионалам виногастрономии.

Лето в Альбе характерно яркой насыщенностью тонов красок и ощущений которую дарит музыка.

ALBA MUSIC FESTIVAL ITALY & USA, МУЗЫКАЛЬНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ИТАЛИИ И США, проводится в Альбе с 2004 года, в течение двух недель в мае и июне, и три недели в конце июля и начале августа. Фестиваль включает более 50- ти концертов музыкальных и вокальных солистов и оркестров, оперы, мюзиклы, спектакли, семинары, work-shop и множество других событий музыкальной стихии. Бесплатные публичные выступления инструменталистов, композиторов и артистов прибывших более чем из 20-ти стран мира. Американские музыканты, студенты и гости каждый год встречаются со своими итальянскими коллегами.

Шарм спектаклей подчёркивает неординарность выбора концертных пространств: спектакли разворачивают действие в залах античных кафедралей, на эспланадах древних замков и в обрамлении готических площадей. Каждый год следуют восторженные отклики аудитории о восхитительной программе и престижном спектре гостей фестиваля.

АЛЬБА ДЖАЗ ФЕСТИВАЛЬ

Наряжает джазом самые красивые площади города. Каждый год летом, в первую неделю июня, проводятся Концерты в течении четырёх дней. Вечером, в барах исторического центра Альбы, музыкальные джазовые аперитивы посвящаются определённой теме музыкального семинара.

Осень…. сезон, дарящий тысячам посетителей сокровища самой изысканной трапезы. Сентябрь знаменует начало одного из важнейших гастрономических мероприятий местной культуры.

ПРАЗДНИК ВИНА

Исторический центр города преобразовывается в «винный маршрут», где самые известные местные компании производители вин региона Пьемонте, территорий Ланга и Роэро, предложат Вам продегустировать лучшие шедевры их винных погребов.

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ СЫРА

Так же в сентябре (каждые два года) в Бра, город в 15 км от Альбы, проводится CHEESE — LE FORME DEL LATTE МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ СЫРА, одно из важнейших событий международной молочной промышленности. Мероприятие является местом для дискуссии, дегустаций, просвещения, развлекательных спектаклей, литературных кафе и большим рынком самых лучших и особенно редких сыров пяти континентов. Фестиваль организован Slow Food, движением возникшим в Италии в 1986 году и сейчас популярным во всём мире. Его миссией является внедрение культуры вкусной и здоровой пищи, точнее создание заведений общественного питания сохраняющих традиции национальной и региональной кухни и противостоящих системе фастфуд. CHEESE стал местом долгожданной встречи мастеров мировой молочной промышленности с широкой аудиторией поклонников. Фестиваль владеет уникальной способностью открывать любителям «многогранную душу сыра «, демонстрируя процесс приготовления «от животных до готового продукта». Поскольку каждый вид сыра является результатом долгой индивидуальной и самобытной истории.

МЕЖДУНАРОДНАЯ ЯРМАРКА БЕЛЫХ ТРЮФЕЛЕЙ АЛЬБЫ

Октябрь и ноябрь особенны самым известным событием гастрономии Пьемонте — FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA МЕЖДУНАРОДНАЯ ЯРМАРКА БЕЛЫХ ТРЮФЕЛЕЙ АЛЬБЫ. Каждый год, этот популярный исторический сюжет может похвастаться участием всемирно знаменитых гурманов: таких как Ален Делон, Софи Лорен, Принц Монако Альберт, Жерар Депардье, Фрэнсис Форд Коппола, Пенелопа Крус, Стинг и многие другие.

Ещё в XVIII веке при всех европейских дворах трюфель из Пьемонта считался самым изысканным и дорогостоящим лакомством. В частности, редкий белый трюфель Альбы, который собирали на территориях Ланге, Роэро и Монферрато, всегда был признан наиболее ценным. Вековая история этого изощрённого вкуса приобрела мировую славу.

Трюфели относительно редки, особенно ценятся в гастрономии и потому исключительно дорогостоящи. Эпизодически, плод продаётся целиком и свежим, в связи со стратосферной стоимостью, сложностью в транспортировке и хранении. Трюфель обладает богатым и насыщенным ароматом и достаточно небольшого количество трюфеля что бы придать вкус блюду или соусу.

Сердцем Ярмарки является MERCATO DEL TARTUFO ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНЫЙ РЫНОК ТРЮФЕЛЯ. В этой гармоничной атмосфере, погружаясь в уникальный аромат, Вы можете по-настоящему познать трюфель. На рынке посетитель приобретает сертификационный клубень Tuber magnatum Pico. Это означает, что каждый трюфель проанализирован и гарантирован Комиссией Контроля Качества: контроль производится Судьями сенсорного анализа до продажи перед входом в павильон рынка. Комиссия постоянно присутствует на рынке и потребитель может в любое время обратиться к её услугам для тестирования купленного продукта.

На территории Интернационального Рынка Трюфеля так же представлены более ста стендов ВИННО-ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ ВЫСТАВКИ ALBA QUALITÀ, здесь туристы могут наслаждаться тонкостями обрамления самого ценного из бриллиантов- белого трюфеля. Главные герои выставки: великолепные вина Ланге и Роэро, увенчанные лаврами Barolo, Barbaresco, Roero, Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Favorita, Arneis e и Moscato; вкуснейшие кондитерские изделия прянной сласти из орехов и шоколада; сыры, особенного приготовления с редкими и своеобразными ароматами; разнообразные макаронные шедевры высшего сорта и колбасные изделия из мяса знаменитой породы Razza Bovina Piemontese. Все эти изысканные аппетитные драгоценности выполнены маэстро высокого класса, ревностно хранящими их секреты мастерства. Кроме того, все любители сытной кухни Пьемонте, смогут отведать здешние вкусности в ресторане павильона ярмарки.

Во время МЕЖДУНАРОДНОЙ ЯРМАРКИ БЕЛЫХ ТРЮФЕЛЕЙ АЛЬБЫ душа Ланге и Роэро доступна всеобщему обозрению.

Во время Ярмарки, очаровательная Альба демонстрирует своим посетителям великолепие своих современных зданий и конечно же старый средневековый шарм. Город охвачен восхитительно сказочной атмосферой, благодаря воссозданию событий средневековой истории. Храбрые рыцари и нежные дамы в мягких бархатных платьях проводят Вас в увлекательное путешествие во времени.

Каждый год МЕЖДУНАРОДНУЮ ЯРМАРКУ БЕЛЫХ ТРЮФЕЛЕЙ АЛЬБЫ открывает LA GIOSTRA DELLE CENTO TORRI КАРУСЕЛЬ СОТНИ БАШЕН это серия событий, связанных с фольклором. Первым, в хронологическом порядке, является l’INVESTITURA DEL PODESTA' Церемония Инвеституры Главы Исполнительной и Судебной Власти последняя суббота сентября. Хореографическая постановка представлена зрителю в сумерках, обрамлена готической площадью del Duomo и освещена магическими огнями факелов. Повествованию этого важного исторического момента жизни города, следует яркий КОСТЮМИРОВАННЫЙ ПАРАД и в завершении публика приглашена вкусить наслаждение, самого ожидаемого и взрывного события ярмарки, незабываемой ГОНКИ НА ОСЛАХ.

Заключительные события ярмарки BACCANALE DEL TARTUFO ПИР ТРЮФЕЛЯ и IL BORGO SI RIEVOCA ПРАЗДНОВАНЬЕ КВАРТАЛОВ третья суббота и третье воскресенье октября. В волшебную ночь ВАКХАНАЛИЯ ТРЮФЕЛЯ Альба превращается в красивый и шумный средневековый город. Посетителей встретят таинственный свет лампад и факелов, а так же наслаждение вкусами и ароматами прошлого. Не обходится без музыки и бродячих артистов, тысячи ряженных горожан воскрешают прошлое, повернув время вспять.

В ПРАЗДНОВАНИЕ КВАРТАЛОВ на площадях и улицах Альбы жители изображают моменты повседневной жизни дворян, торговцев, ремесленников, солдат и крестьян средневековых кварталов города и конечно же их досуг. Всё сопровождается музыкой, играми, танцами, и банкетами в которые вовлечены туристы. У Вас есть возможность попробовать вина и типичные традиционные кушанья Ланге средневековой и современной кухни. Вас встретят как друзей, прибывших издалека: традиция гостеприимства является священной для Альбы.

В четвёртое воскресение октября проводится FESTIVAL DELLA BANDIERA ФЕСТИВАЛЬ ФЛАГА. Клуб Знаменосцев основан в Альбе в 1969 году с целью возродить древние игрища со знаменем, которые оживляли и украшали самые престижные церемоний в период между двенадцатым и восемнадцатым веками. Группа состоит из 40–50 элементов, включая знаменосцев, барабаны, трубы и несущих эмблемы. В репертуар спектакля обычно входят сольные, парные и групповые номера, которые развиваются в цветное, богатое техникой и динамизмом представление. Хореографические идеи вдохновлены древними воинскими традициями.

Выставка не является не только гастрономическим событием: на самом деле Вы можете принимать участие в различных интересных художественных инициативах. Хэ́ппенинг музыкантов, живописцев, скульпторов, фотографов, резцов по дереву, литераторов и многих других артистов, имеет огромный успех у туристов Альбы.

Во время прохождения Ярмарки ALBA MUSIC FESTIVAL представляет программу: серию Концертов воскресным утром, музыкальные свидания, под эгидой Международной Ярмарки, посвященных любителям классической музыки.

Этот богатый и элегантный город является абсолютным престижем мирового туризма.